Social Responsibility and Hospitality: Strengthening Tourism on the Costa da Mata Atlântica/Brazil
DOI:
https://doi.org/10.14738/abr.119.15533Keywords:
Tourism, Hospitality, Social responsibility, CompetitivenessAbstract
This study aims to expand the analysis of and initiatives in implementing social responsibility in hospitality and tourism. To this end, a theoretical scenario of the specific nature of social responsibility and hospitality was configured to understand what shapes organizations' decision-making factors regarding market principles. Social responsibility, often confused with philanthropy, has become of utmost importance for organizations given the present context of global climate change and the search for sustainability. Hospitality is a differentiating factor and competitive advantage for companies seeking to maintain a strong market position. The methodological approach adopted was a case study based on two data sources: a literature review and other empirical qualitative and quantitative studies. That resulted in a research tool applied to eight Costa da Mata Atlântica, Brazil tourism organizations. The results reveal beliefs and values that influence these organizations' increased involvement and interaction in tourism. The findings have implications primarily for strengthening tourism in the Costa da Mata Atlântica and supporting the development of a management framework for the organizations surveyed.
References
Acselrad, H. (2001). Sentidos da sustentabilidade urbana. In A duração das cidades: Sustentabilidade e risco nas políticas urbanas [The survival of cities: Sustainability and risk in urban policies]. Rio de Janeiro: DP&A Editora.
Agnihotri, P., & Santhana, H. (2006). International marketing strategies for global competitiveness. Retrieved http://www.scirus.com/srsapp/search?q=competitiveness+in+marketing&ds=jnl&ds=nom&ds=web&g=s&t=all.
Almeida, F. (2007). Os desafios da sustentabilidade São Paulo: Campus.
Angelides, J. P., & Ibrahin, N. A. (1993). Social demand and corporate supply: A corporate social responsibility model. Review of Business, 15, 7–10.
Aragão, S. D. (2002). A responsabilidade social das empresas considerada nas decisões de concessão de crédito por bancos de desenvolvimento no Estado de Santa Catarina (Unpublished doctoral dissertation). Universidade Federal de Santa Catarina. Florianópolis, Brazil.
Buckley, P. J., Pass, C. L., & Prescott, K. (1998). Measures of international competitiveness: A critical survey. Journal of Marketing Management, 4(2), 175–200.
Bronn, P., & Vrioni, A. (2000). Measuring skepticism to cause related hospitality: Preliminary Norwegian results (Discussion paper). Handelshoyskolen BI, Norway.
Brotherton, B., & Wood, R. C. (2004). Hospitalidade e administração da hospitalidade. In C. Lashley, & A. Morrison (Eds.). Em busca da hospitalidade: Perspectivas para um mundo globalizado [. São Paulo: Manole.
Caló, B. (2003). Ética e responsabilidade social e lucros, a lógica do bem. Conjuntura Econômica, 57(6), 38–47.
Camargo, L. O. L. (2004). Hospitalidade São Paulo: Aleph.
Camargo, L. O. L. (2008). A pesquisa em hospitalidade. Revista Hospitalidade, 5(2), 15–51.
Clark, J., & Guy, K. (2010). Innovation and competitiveness: A review. Technology Analysis & Strategic Management, 10(3), 363–395.
Crouch, G. I. (2006). Destination competitiveness: Theory and managerial framework. Seminário Competitiveness and Management of Tourism Destinations, February 10. Portimao/Carvoeiro, Portugal: Agência do Arade.
Embratur. (2013). Estatísticas sobre o turismo no Brasil. Retrieved from http://www.embratur.gov.br.
Enderle, E. T. (1998). Balanced concept of the firm and measurement of its long-term planning and performance. Journal of Business Ethics, 17, 1129–1144.
Gaioto, F. R. (2001). Da responsabilidade social à ética empresarial. Florianópolis, Brazil: UFSC.
Garcia, I., Gibaja, J.J., & Mujika, A. (2001). Hospitalidad corporativo—la respuesta a una demanda social Estudios Empresariales, 105, 26–32.
Garelli, S. (2006). IMD world competitiveness yearbook. Retrieved from http://www.imd.ch/research/publications/wcy/Factores_and_criteria.cfm.
Godbout, J. T. (1999). O espírito da dádiva. Rio de Janeiro: FGV.
Gonçalves, L. E. (1980). Balanço social da empresa na América Latina. São Paulo: Pioneira.
Gotman, A. (2008). O turismo e a encenação da hospitalidade. In Bueno Ramos & Camargo (Eds.), Modernidade, cultura material e estilos de vida [Modernity, material culture and lifestyles] (pp.115–134). São Paulo: Ed. SENAC.
Gotman, A. (2011). Sous la solidarité et le droit: L’hospitalité Paris: Seuil. In S. Paugam (Ed.), Repenser la solidarité [Rethinking solidarity] (pp. 599–617). Paris: Presses Universitaires de France.
Grinover, L. (2003). Hospitalidade e qualidade de vida: Instrumentos para a ação. In A. F. M. Dencker, & M. S. Bueno (Eds.), Hospitalidade: Cenários e oportunidades [Hospitality: Scenarios and opportunities] (pp.49–59). São Paulo: Thomson.
Izquierdo, G. B. (2000). El valor de beneficios—las ONGD y el hospitalidad con causa: Retos y oportunidades Bilbao, Spain: Universidad de Deusto.
Junqueira, E., & Wada, E. K. (2011). Stakeholders: Estratégia organizacional e relacionamento estudo de casos múltiplos do setor hoteleiro. Revista Ibero-Americana de Estratégias, 10(3), 94–125.
Kaplan, R., & Norton, P. (2001). The strategy-focused organization—how balanced scorecard companies thrive in the new business environment. Boston: Harvard Business School Publishing.
Kashiwagi, H. M. M., & Kozel, S. (2001). O processo de percepção dos espaços marginalizados no urbano: O caso da favela do Parol. Curitiba, 9, 69–82.
Kay, J. (2006). The history of strategy and some thoughts about the future. In D. O. Faulkner, & A. Campbell (Eds.), The Oxford handbook of strategy (pp. 27–52). Oxford: Oxford University Press.
Kim, C., Choi, K., Dwyer, L., Faulkner, B., Mellor, R. E., & Livaic, Z. (2001). Destination competitiveness: Development of a model with application to Australia and the Republic of Korea (Unpublished report). Department of Industry Science and Resources, The Ministry of Culture and Tourism of the Republic of Korea, the Korea Tourism Research Institute, the CRC for Sustainable Tourism, The National Center for Tourism and the Australia-Korea Foundation, Korea.
Kotler, P. (2000). Administração de marketing. São Paulo: Atlas.
Lashley, C., & Morrison, A. J. (2004). Em busca da hospitalidade: Perspectivas para um mundo globalizado. São Paulo: Manole.
Leisinger, K. M. (2001). Ética empresarial: Responsabilidade global e gerenciamento moderno. Petrópolis: Vozes.
Llena, F. (2013). La responsabilidad social de la empresa. 5campus.com. Retrieved from www.5campus.com/leccion/medio.
Machado-Da-Silva, C. L., & Fonseca, V. S. (1996). Competitividade organizacional: Uma tentativa de reconstrução analítica. Organizações & Sociedade, 4(7), 97–114.
Mattar, F. N. (2005). Pesquisa de hospitalidade. São Paulo: Atlas.
McCarthy, J. (2000). Approximate objects and approximate theories. In A. G. Cohn, F. Giunchiglia, & B. Selman (Eds.), Principles of knowledge representation and reasoning, proceedings of the seventh international conference (pp. 519–526). Burlington, MA: Morgan-Kaufman.
Melo Neto, F. P., & Froes, C. (2006). Responsabilidade social e cidadania empresarial: A administração do terceiro setor. Rio de Janeiro: Qualitymark.
Porter, M. (2005). Vantagem competitiva: Criando e sustentando um desempenho superior. Rio de Janeiro: Campus.
SEADE. (2013). Índice Paulista de responsabilidade social. São Paulo. Retrieved from http://www.seade.gov.br.
Schumpeter, J. A. (2005). Development. Journal of Economic Literature, 43, 108–120.
Selwyn, T. (2004). Uma antropologia da hospitalidade. In C. Lashley, & A. Morrison (Eds.), Em busca da hospitalidade: Perspectivas para um mundo globalizado [In search of hospitality: Perspectives for a globalized world]. Barueri, Brazil: Manole.
Tachizawa, T., & Andrade, R. O. B. (2001). Gestão socioambiental: Estratégias na nova era da sustentabilidade. São Paulo: Campus-Elsevier.
Tachizawa, T. & Pozo, H. (2011). Gestão ambiental e responsabilidade social corporativa. São Paulo: Atlas.
Valor, M. (2001). Responsabilidad social de la empresa, hospitalidade de relaciones y política de recursos humanos: El gasto social de la empresa. Papeles de etica, economía y dirección, n. 6 [The role of ethics, economy, and management]. th
Yin, R. K. (2010). Estudo de caso: Planejamento e métodos. (4 ed.). Porto Alegre: Bookman.
Wada, E. K. (2004). Hospitalidade na gestão em meios de hospedagem: Uma realidade ou falácia? In A. F. M. Dencker (Ed.), Planejamento e gestão de hospitalidade e turismo: Formulação de uma proposta [Planning and management of hospitality and tourism: The formulation of a proposal]. São Paulo: Pioneira Thomson.
Wada, E. K. (2007). Domínios de hospitalidade de Lashley e possíveis aplicações na hotelaria. IV seminário da Associação Brasileira de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo – ANPTUR [IV seminar of the Brazilian Association of Research and Post-graduate tourism studies]. São Paulo, Brazil: Anais.
Waheeduzzaman, A. N. M. (2002). Competitiveness, human development and inequality: A cross-national comparative inquiry. Competitiveness Review, 12(2), 13–29.
WEF-World Economic Forum. (2009). Annual meeting.
Wgeatley, M. J. (2007). Liderança e a nova ciência. São Paulo: Cultrix.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Hamilton Pozo, Thames Richard Silva, Fábio Emmerich de Souza-Mossini, Denise Durante, Luciana Maria Guimarães

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.